Colore: Scura
Gradazione: 8.5%
Stile: Belgian Strong Dark Ale (Alta Fermentazione)
Formato disponibile: 75cl
IBU*: 20-24
Gusto: Equilibrato
*unità utilizzata per misurare l'amarezza della birra. Il valore minimo si aggira intorno al 5 e il massimo intorno a 100 (più la birra è amara più il valore è alto). La percezione dell'amaro potrebbe variare in base al bilanciamento degli ingredienti.
Questa Baladin dalla schiuma color nocciola, è una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile. Al naso rimanda profumi di frutta secca, caffè e legno. Al gusto si può percepire un'accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile.
Abbinamenti consigliati:
