Colore: Scura
Gradazione: 8.5%
Stile: Belgian Strong Ale (Alta Fermentazione)
Formato disponibile: 75cl
IBU*: 24
Gusto: Intensa/Corposa
*unità utilizzata per misurare l'amarezza della birra. Il valore minimo si aggira intorno al 5 e il massimo intorno a 100 (più la birra è amara più il valore è alto). La percezione dell'amaro potrebbe variare in base al bilanciamento degli ingredienti.
La Nocturnum è considerata la sorella scura della conosciutissima Delirium Tremens. Delirium Nocturnum è stata creata nel 1999, in occasione del 10° anniversario di Delirium Tremens. E' una birra ben maltata con sapori complessi, sia torrefatti che amari. Gli aromi principali sono caffè e spezie come la liquirizia. Sul finale l’equilibrio tra amaro acido e dolce è perfetto.
Abbinamenti consigliati:
