Colore: Rossa Scura
Gradazione: 7,5%
Stile: Abbey Dubbel (Alta Fermentazione)
Formato disponibile: 33cl
IBU*: 35
Gusto: Dolce
*unità utilizzata per misurare l'amarezza della birra. Il valore minimo si aggira intorno al 5 e il massimo intorno a 100 (più la birra è amara più il valore è alto). La percezione dell'amaro potrebbe variare in base al bilanciamento degli ingredienti.
La Rochefort 6 è una trappista speciale, che presenta note olfattive complesse come le migliori Dubbel. Il ventaglio olfattivo va dalle fragranze maltate e fruttate fino a quelle di frutta caramellata. Al gusto è una birra corposa prevalentemente dolce con un tocco piccante che stupisce al primo assaggio. L’amaro è poco percettibile perché accompagnato da note toffee, quasi mielose. Questa Dubbel è la più antica trappista Rochefort.
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