Colore: Scura
Gradazione: 10%
Stile: Abbey Quadrupel (Alta Fermentazione)
Formato disponibile: 75cl
IBU*: 20-22
Gusto: Equilibrata/ Dolce
*unità utilizzata per misurare l'amarezza della birra. Il valore minimo si aggira intorno al 5 e il massimo intorno a 100 (più la birra è amara più il valore è alto). La percezione dell'amaro potrebbe variare in base al bilanciamento degli ingredienti.
Birra d'Abbazia per eccellenza, la St. Bernardus Abt 12 è una quadrupel dal color mogano. Una delle ormai poche ancora prodotte con il rigoroso metodo trappista. E' una birra che presenta note tostate, caramellate e maltate. Morbida al palato, il gusto è dolce, con delicate note speziate e leggermente agrumate. Finale secco e fruttato. Fermentata con un antico metodo trappista.
Abbinamenti consigliati:
