Colore: Scura/Mogano
Gradazione: 7%
Stile: Abbey Dubbel (Alta Fermentazione)
Formato disponibile: 75cl
IBU*: 24-28
Gusto: Corposa
*unità utilizzata per misurare l'amarezza della birra. Il valore minimo si aggira intorno al 5 e il massimo intorno a 100 (più la birra è amara più il valore è alto). La percezione dell'amaro potrebbe variare in base al bilanciamento degli ingredienti.
Ecco un' altra trappista da dieci e lode. Questa birra presenta una profumazione complessa e articolata, possiamo sentirvi infatti note come malto tostato, frutta secca e prugna secca, caramello e liquirizia. All' assaggio si percepiscono quasi tutti i sapori che si ritrovano nel profumo. Nonostante la complessità e la gradazione, il retrogusto finale non è amaro, bensì quasi dolce.
Abbinamenti consigliati:
